10月20日晚，今年雙十一首輪預(yù)售已開始，你買買買了嗎？根據(jù)淘寶直播數(shù)據(jù)，當(dāng)晚共計(jì)有4.88億人次觀看李佳琦、薇婭兩大頭部主播的直播帶貨，合計(jì)成交額達(dá)到189億元。面對(duì)令人驚艷的銷售數(shù)據(jù)，電商行業(yè)的會(huì)計(jì)要如何做會(huì)計(jì)分錄呢？

　　一、買賣雙方交易

　　淘寶買方：

　　借：預(yù)付賬款——支付寶

　　貸：銀行存款

　　接受到商品

　　借：應(yīng)付賬款

　　貸：預(yù)付賬款—支付寶

　　存貨的采購成本，包括購買價(jià)款、相關(guān)稅費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)以及其他可歸屬于存貨采購成本的費(fèi)用。

　　其中，存貨的購買價(jià)款是指企業(yè)購買的材料或商品的發(fā)票賬單上列明的價(jià)款，但不包括按規(guī)定可以抵扣的增值稅稅額。

　　支付寶付款：

　　借：庫存商品

　　貸：應(yīng)付賬款—支付寶

　　淘寶賣方：

　　1.產(chǎn)品出庫發(fā)運(yùn)

　　借：發(fā)出商品

　　貸：庫存商品

　　運(yùn)費(fèi)

　　借：銷售費(fèi)用/其他應(yīng)收款—代墊運(yùn)雜費(fèi)

　　貸：現(xiàn)金/應(yīng)付賬款

　　2.交易成功、確認(rèn)收入和轉(zhuǎn)成本

　　借：應(yīng)收賬款—支付寶

　　貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　應(yīng)交稅費(fèi)—應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

　　其他應(yīng)收款—代墊運(yùn)雜費(fèi)

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　貸：發(fā)出商品

　　3.擔(dān)保方扣手續(xù)費(fèi)、積分

　　借：銷售費(fèi)用—傭金

　　—返點(diǎn)積分

　　貸：應(yīng)收賬款—支付寶

　　4.提現(xiàn)

　　借：銀行存款

　　貸：應(yīng)收賬款（扣取傭金手續(xù)費(fèi)的差額）

　　二、商品拒收退回?fù)Q貨處理

　　1.發(fā)貨

　　借：發(fā)出商品

　　貸：庫存商品

　　運(yùn)費(fèi)

　　借：銷售費(fèi)用

　　貸：現(xiàn)金/應(yīng)付賬款

　　2.退回商品

　　借：庫存商品

　　貸：發(fā)出商品

　　3.重新發(fā)貨、確認(rèn)收貨

　　三、已成交后退換貨品

　　借：主營業(yè)務(wù)收入

　　應(yīng)交稅費(fèi)—應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

　　貸：應(yīng)付賬款

　　借：庫存商品

　　貸：主營業(yè)務(wù)成本

　　按原退貨金額確認(rèn)換貨收入

　　借：應(yīng)付賬款或應(yīng)收賬款

　　貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　應(yīng)交增值稅銷項(xiàng)稅，按換換出貨品結(jié)轉(zhuǎn)銷售成本

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　貸：庫存商品

　　由物流公司送貨時(shí)發(fā)生物流費(fèi)用

　　借：銷售費(fèi)用

　　貸：應(yīng)付賬款或現(xiàn)金等

　　來源：財(cái)會(huì)人俱樂部

　　制造行業(yè)一般包括采購材料，領(lǐng)用材料，成本費(fèi)用的支出、銷售商品、結(jié)轉(zhuǎn)成本費(fèi)用等經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的核算，具體的會(huì)計(jì)分錄怎么做？

　　制造業(yè)的會(huì)計(jì)分錄

　　1、采購

　　借：原材料/庫存商品

　　　　應(yīng)交稅費(fèi)—應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額）

　　　　貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

　　2、材料領(lǐng)用

　　借：生產(chǎn)成本

　　　　貸：原材料

　　3、計(jì)提工資

　　借：生產(chǎn)成本/制造費(fèi)用

　　　　貸：應(yīng)付職工薪酬—工資

　　4、發(fā)生的水電費(fèi)、機(jī)物料消耗等

　　借：制造費(fèi)用

　　　　貸：現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

　　5、計(jì)提折舊

　　借：制造費(fèi)用（車間用）

　　　　管理費(fèi)用（管理部門使用）

　　　　銷售費(fèi)用（銷售部門使用）

　　　　貸：累計(jì)折舊

　　6、銷售收入

　　借：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)收賬款

　　　　貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　　　　　應(yīng)交稅費(fèi)—應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

　　7、月末，結(jié)轉(zhuǎn)制造費(fèi)用

　　借：生產(chǎn)成本—**產(chǎn)品

　　　　生產(chǎn)成本—**產(chǎn)品

　　　　貸：制造費(fèi)用

　　8、月末，結(jié)轉(zhuǎn)完工入庫產(chǎn)品

　　借：庫存商品

　　　　貸：生產(chǎn)成本

　　9、月末結(jié)轉(zhuǎn)本月銷售商品成本

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　　　貸：庫存商品

　　10、結(jié)轉(zhuǎn)收入

　　借：主營業(yè)務(wù)收入

　　　　其他業(yè)務(wù)收入

　　　　營業(yè)外收入

　　　　貸：本年利潤

　　生產(chǎn)成本是什么？

　　生產(chǎn)成本（制造成本）指的是企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品而發(fā)生的成本，即生產(chǎn)活動(dòng)的成本。

　　生產(chǎn)成本是生產(chǎn)過程中各種資源利用情況的貨幣表示，是衡量企業(yè)技術(shù)和管理水平的重要指標(biāo)。生產(chǎn)成本具體包括：直接材料費(fèi)、直接工資、其他直接費(fèi)用、分配轉(zhuǎn)入的間接費(fèi)用。

　　每個(gè)行業(yè)由于其本身的行業(yè)性質(zhì)有所區(qū)別，其會(huì)計(jì)科目的使用也會(huì)有所不同，比如工程行業(yè)會(huì)經(jīng)常用到在建工程，工程物資等科目，對(duì)于餐飲行業(yè)而言，相關(guān)會(huì)計(jì)分錄有哪些？

　　餐飲業(yè)分錄處理

　　購置煮飯?jiān)?/p>

　　借：原材料—蔬菜

　　       原材料—肉類

　　       貸：庫存現(xiàn)金/應(yīng)付賬款

　　計(jì)提人工工資

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　       貸：應(yīng)付職工薪酬—工資

　　發(fā)放工資

　　借：應(yīng)付職工薪酬—工資

　　       貸：庫存現(xiàn)金

　　購買輔料比如醬油，食用油等：

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　       貸：庫存現(xiàn)金

　　購買符合固定資產(chǎn)條件的設(shè)備，如空調(diào)，大型蒸煮鍋爐：

　　借：固定資產(chǎn)

　　       貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

　　交房租、水電費(fèi)等

　　借：銷售費(fèi)用—房租

　　       銷售費(fèi)用—水電費(fèi)

　　       貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

　　餐費(fèi)收入:

　　借：庫存現(xiàn)金/應(yīng)收賬款

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　餐飲原材料相關(guān)核算

　　原材料采購核算：

　　餐飲原材料一般由采購員統(tǒng)一采購，之后已簽約的供貨商送貨上門，采購員一般會(huì)借支一定數(shù)額的備用金作為周轉(zhuǎn)，可以設(shè)置“定額備用金”進(jìn)行管理，借支的時(shí)候使用備用金，采購員報(bào)銷采購貨款時(shí)，憑借送貨單，入庫驗(yàn)收單，發(fā)票等憑證報(bào)銷，沖減備用金。倉庫保管員收貨時(shí)對(duì)票據(jù)和實(shí)物要進(jìn)行詳細(xì)核對(duì)驗(yàn)收，核對(duì)無誤后，填制入庫單據(jù)。驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)數(shù)量短缺、質(zhì)量不符的，及時(shí)查明原因，由采購員和供應(yīng)商補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)。入庫時(shí)直接計(jì)入“主營業(yè)務(wù)成本”、“原材料”、“物料用品”等科目核算。

　　原材料發(fā)出核算：

　　除了鮮活原材料直接交廚房計(jì)入生產(chǎn)成本外，其他的比如干貨、調(diào)料、酒水等，后廚領(lǐng)料需要填開“領(lǐng)料單”。領(lǐng)料單分為一式三聯(lián)，分別由領(lǐng)料部門，財(cái)務(wù)部門，倉庫保存，并登記入賬。

　　自制原材料核算：

　　如果有自制原材料，比如泡菜，鹵味等，通過“加工材料”核算，自制原材料的成本只計(jì)算原料、輔料的消耗，不計(jì)算人工、燃料等費(fèi)用。加工為成品后，交倉庫驗(yàn)收，倉庫開“入庫驗(yàn)收單”，其價(jià)值按經(jīng)辦人編制的“自制原材料成本計(jì)算單”填列。

　　餐飲行業(yè)事務(wù)多而復(fù)雜，會(huì)計(jì)在做賬時(shí)常常會(huì)遇到各種問題，處理經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)時(shí)，需掌握主營業(yè)務(wù)成本、原材料、銀行存款等科目的用法，那么與餐飲行業(yè)有關(guān)的會(huì)計(jì)分錄有哪些？

　　餐飲行業(yè)的會(huì)計(jì)分錄

　　一、餐料購入的直接消耗

　?。保畷?huì)計(jì)分錄：

　　內(nèi)容提要：付（應(yīng)付）ＸＸ餐料款

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　    　   貸：庫存現(xiàn)金／銀行存款／應(yīng)付賬款

　　２．應(yīng)該有采購發(fā)票（附清單）、銀行付款單據(jù)等附件

　?。常畬徍烁郊牧鞒蹋?/p>

　　要出具采購人員、后廚大廚、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字的采購發(fā)票

　　二、餐料購入后需要入庫的

　　１．會(huì)計(jì)分錄：

　　內(nèi)容提要：付（應(yīng)付）ＸＸ餐料款

　　借：原材料－餐料

　　       貸：銀行存款／應(yīng)付賬款

　?。玻畱?yīng)該有采購發(fā)票（附清單）、餐料入庫單、銀行付款單據(jù)等附件

　　３．審核附件的流程：

　　應(yīng)出具采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人等一起簽字的采購發(fā)票。

　　應(yīng)有采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理共同簽字的餐料入庫單。

　　三、在月末匯總，應(yīng)有后廚領(lǐng)用餐料一項(xiàng)

　?。保畷?huì)計(jì)分錄：

　　內(nèi)容提要：廚房餐料調(diào)向餐料庫的轉(zhuǎn)賬

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　        貸：原材料－餐料

　?。玻畱?yīng)有調(diào)撥單，餐料盤點(diǎn)表附件

　?。常畬徍烁郊牧鞒蹋?/p>

　　有倉庫保管員和后廚大廚簽字的調(diào)撥單。

　　有保管員和部門經(jīng)理簽字的餐料盤點(diǎn)表。

　　調(diào)撥單匯總數(shù)要與餐料盤點(diǎn)表中減少數(shù)保持一致。

　　四、月末時(shí)，將餐料已經(jīng)入庫但未付款進(jìn)行入賬

　?。保畷?huì)計(jì)分錄：

　　內(nèi)容提要：將餐料已入庫但未付款列帳

　　借：原材料－餐料

　     　  貸：應(yīng)付賬款

　?。玻畱?yīng)有餐料入庫單的附件

　　３．審核附件的流程：

　　有采購員、保管員和部門經(jīng)理簽字的入庫單。

　　五、廚房未使用的餐料應(yīng)在月末沖減成本

　?。保畷?huì)計(jì)分錄：

　　內(nèi)容提要：盤存餐料在月末沖成本

　　借：原材料－廚房

　     　  貸：主營業(yè)務(wù)成本

　?。ǎ玻┯袕N房盤存表附件

　?。ǎ常徍烁郊牧鞒蹋?/p>

　　首先是后廚、大廚和部門經(jīng)理簽字的廚房盤存表。次月同金額從原材料－廚房轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本。

　　水庫調(diào)撥至餐廳的酒水一致，本月減少的酒水與銷售酒水報(bào)表一致，并作為轉(zhuǎn)成本的依據(jù)。

　　建筑行業(yè)在我國行業(yè)中也不為少數(shù)，在建造工程過程中會(huì)發(fā)生一系列的業(yè)務(wù)，可以通過工程施工科目核算，相關(guān)的會(huì)計(jì)分錄應(yīng)如何編制？

　　建筑行業(yè)的會(huì)計(jì)分錄

　　1、工資、社保費(fèi)、個(gè)人所得稅的核算

　?。?）月末計(jì)提職工薪酬時(shí)：（按照考勤及完成的工程量）

　　借：工程施工—合同成本——人工費(fèi)

　　　　工程施工——間接費(fèi)用

　　　　管理費(fèi)用——人員工資

　　　　貸：應(yīng)付職工薪酬——工資

　　（2）月初發(fā)放職工薪酬時(shí)：

　　借：應(yīng)付職工薪酬——工資

　　　　貸：其他應(yīng)付款——代扣個(gè)人養(yǎng)老保險(xiǎn)

　　　　　　應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交個(gè)人所得稅

　　　　　　銀行存款

　?。?）支付/申報(bào)成功后扣繳社保費(fèi)用時(shí)：

　　借：管理費(fèi)用—員工保險(xiǎn)(管理人員)

　　　　工程施工——間接費(fèi)用(施工項(xiàng)目部管理人員)

　　　　工程施工—合同成本—人工費(fèi)(施工現(xiàn)場勞務(wù)班組人員)

　　　　其他應(yīng)付款——代扣個(gè)人養(yǎng)老保險(xiǎn)

　　　　內(nèi)部往來—xx分公司

　　　　應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交個(gè)人所得稅

　　　　貸：銀行存款(養(yǎng)老保險(xiǎn))

　　　　　　銀行存款(個(gè)人所得稅)

　　2、施工成本的歸集

　?。?）購進(jìn)工程材料時(shí)：（一般計(jì)稅）

　　借：庫存材料

　　　　應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(進(jìn)項(xiàng)稅額)

　　　　貸：應(yīng)付賬款——xx供應(yīng)商

　?。?）領(lǐng)用庫存材料時(shí)：

　　借：工程施工——合同成本——直接材料費(fèi)

　　　　貸：庫存材料

　　（3）購進(jìn)材料時(shí)：（簡易計(jì)稅）

　　借：庫存材料

　　　　貸：應(yīng)付賬款——XX供應(yīng)商

　?。?）領(lǐng)用材料時(shí)：（用于一般計(jì)稅的材料）

　　借：工程施工——合同成本——直接材料費(fèi)

　　　　貸：應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(進(jìn)項(xiàng)稅額轉(zhuǎn)出)

　　　　　　庫存商品

　　3、固定資產(chǎn)

　　（1）固定資產(chǎn)增加時(shí)：

　　借：固定資產(chǎn)——各部門

　　　　應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(進(jìn)項(xiàng)稅額)

　　　　貸：銀行存款/應(yīng)付賬款

　?。?）計(jì)提折舊時(shí)：

　　借：管理費(fèi)用——折舊費(fèi)(管理部門用)

　　　　工程施工——間接費(fèi)用

　　　　機(jī)械作業(yè)——累計(jì)折舊

　　　　貸：累計(jì)折舊

　　（3）對(duì)于施工現(xiàn)場使用的施工機(jī)械按照當(dāng)月耗費(fèi)的臺(tái)班分配計(jì)入到項(xiàng)目成本：

　　借：工程施工——合同成本——機(jī)械作業(yè)(A項(xiàng)目)

　　　　工程施工——合同成本——機(jī)械作業(yè)(B項(xiàng)目)

　　　　貸：機(jī)械作業(yè)——成本結(jié)轉(zhuǎn)

　　4、低值易耗品

　?。?）購進(jìn)時(shí)：

　　借：周轉(zhuǎn)材料——在庫周轉(zhuǎn)材料——具體名稱

　　　　應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(進(jìn)項(xiàng)稅額)

　　　　貸：銀行存款/應(yīng)付賬款

　?。?）領(lǐng)用材料時(shí)：

　　借：周轉(zhuǎn)材料——在用周轉(zhuǎn)材料

　　　　貸：周轉(zhuǎn)材料——在庫周轉(zhuǎn)材料

　?。?）攤銷時(shí)：

　　借：工程施工——項(xiàng)目部——辦公用品等科目

　　　　管理費(fèi)用——低值易耗品攤銷

　　　　貸：周轉(zhuǎn)材料——周轉(zhuǎn)材料攤銷——具體名稱

　　5、庫存材料

　　借：工程施工——合同成本——直接材料費(fèi)

　　　　貸：庫存材料

　　6、臨時(shí)設(shè)施

　　（1）生的成本計(jì)入該項(xiàng)目成本。

　　購進(jìn)臨時(shí)設(shè)施時(shí)：

　　借：臨時(shí)設(shè)施——具體臨時(shí)設(shè)施

　　　　應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(進(jìn)項(xiàng)稅額)

　　　　貸：銀行存款(或應(yīng)付賬款)

　?。?）進(jìn)項(xiàng)目部成本時(shí)：

　　借：工程施工——合同成本——其他直接費(fèi)

　　　　貸：臨時(shí)設(shè)施攤銷

　　7、無形資產(chǎn)購置及攤銷

　?。?）購置

　　借：無形資產(chǎn)——原值

　　　　應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(進(jìn)項(xiàng)稅額)

　　　　貸：銀行存款

　　（2）無形資產(chǎn)攤銷時(shí)：

　　借：工程施工——間接費(fèi)用

　　　　管理費(fèi)用——無形資產(chǎn)攤銷

　　　　貸：無形資產(chǎn)——累計(jì)攤銷

　　什么是工程施工？

　　工程施工是建筑安裝企業(yè)歸集核算工程成本的會(huì)計(jì)核算專用科目，是根據(jù)建設(shè)工程設(shè)計(jì)文件的要求，對(duì)建設(shè)工程進(jìn)行新建、擴(kuò)建、改建的活動(dòng)。工程施工下設(shè)人工費(fèi)、材料費(fèi)、機(jī)械費(fèi)、其他直接費(fèi)等四個(gè)明細(xì)。

　　建材會(huì)計(jì)賬務(wù)主要是對(duì)材料的購入、售出和結(jié)算三個(gè)方面進(jìn)行操作處理，那其相關(guān)的會(huì)計(jì)分錄有哪些？

　　建材會(huì)計(jì)相關(guān)會(huì)計(jì)分錄

　　1、購入材料時(shí)：

　　借：庫存商品

　　       應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(進(jìn)項(xiàng)稅額)

　　       貸：銀行存款/庫存現(xiàn)金/應(yīng)付賬款

　　2、產(chǎn)品售出時(shí)：

　　借：銀行存款/庫存現(xiàn)金/應(yīng)收賬款

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　              應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(銷項(xiàng)稅額)

　　3、款項(xiàng)結(jié)算時(shí)：

　　支付采購的貨款

　　借：應(yīng)付賬款/預(yù)付賬款

　　       貸：銀行存款/庫存現(xiàn)金

　　收取貨款

　　借：銀行存款/庫存現(xiàn)金

　　       貸：應(yīng)收賬款/預(yù)收賬款

　　4、會(huì)計(jì)期間月末進(jìn)行結(jié)轉(zhuǎn)：

　　借：應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(轉(zhuǎn)出未交增值稅)

　　      貸：應(yīng)交稅費(fèi)——未交增值稅

　　會(huì)計(jì)期間月初繳納：

　　借：應(yīng)交稅費(fèi)——未交增值稅

　　       貸：銀行存款

　　5、期末營業(yè)成本進(jìn)行結(jié)轉(zhuǎn)：

　　借：本年利潤

　　       貸：主營業(yè)務(wù)成本

　　              稅金及附加

　　              管理費(fèi)用

　　              銷售費(fèi)用

　　              營業(yè)外支出

　　借：主營業(yè)務(wù)收入

　　       貸：本年利潤

　　主營業(yè)務(wù)收入和主營業(yè)務(wù)成本有什么關(guān)系？

　　主營業(yè)務(wù)收入指企業(yè)從事本行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)所取得的營業(yè)收入，核算企業(yè)在銷售商品、提供勞務(wù)等日?；顒?dòng)中所產(chǎn)生的收入。主營業(yè)務(wù)成本指企業(yè)銷售商品、提供勞務(wù)等經(jīng)營性活動(dòng)所發(fā)生的成本，核算企業(yè)因銷售商品、提供勞務(wù)或讓渡資產(chǎn)使用權(quán)等日?；顒?dòng)而發(fā)生的實(shí)際成本。企業(yè)一般會(huì)在確認(rèn)銷售商品、提供勞務(wù)等主營業(yè)務(wù)收入時(shí)，或在月末，將已銷售商品、已提供勞務(wù)的成本轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本。

　　對(duì)餐飲企業(yè)而言，銷售的主要貨品就是食物和酒水。對(duì)于酒水入庫和領(lǐng)用的業(yè)務(wù)，會(huì)計(jì)人員該如何做會(huì)計(jì)分錄？

　　餐飲業(yè)酒水的會(huì)計(jì)分錄

　?。薄⑷霂?/p>

　　借：原材料－酒水庫

　      　貸：銀行存款

　?。?、領(lǐng)用

　　借：主營業(yè)務(wù)成本－酒水成本

　          主營業(yè)務(wù)成本－香煙成本

　　       主營業(yè)務(wù)成本－其他成本

　       　銷售費(fèi)用

　　       管理費(fèi)用

　      　 貸：原材料

　　原材料科目核算

　　原材料主要核算企業(yè)庫存的各種材料，包括原料及主要材料、外購半成品（外購件）、輔助材料、包裝材料、修理用備件（備品備件）、燃料等的計(jì)劃成本或?qū)嶋H成本。

　　原材料計(jì)劃成本核算法日常核算可以按實(shí)際成本計(jì)價(jià)核算，也可以按計(jì)劃成本計(jì)價(jià)核算。而對(duì)于材料收發(fā)業(yè)務(wù)較多且計(jì)劃成本資料較為健全、準(zhǔn)確的企業(yè)，一般都采用計(jì)劃成本進(jìn)行材料收發(fā)核算。

　　本科目可按材料的保管地點(diǎn)（倉庫）、材料的類別、品種和規(guī)格等進(jìn)行明細(xì)核算。期末余額在借方，反映企業(yè)庫存材料的計(jì)劃成本或?qū)嶋H成本。

　　餐飲業(yè)相關(guān)會(huì)計(jì)分錄

　　1、餐飲行業(yè)營業(yè)收入會(huì)計(jì)分錄

　　取得營業(yè)收入時(shí)：

　　借：銀行存款

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　主營業(yè)務(wù)收入：指企業(yè)從事本行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)所取得的營業(yè)收入。

　　2、餐飲行業(yè)月末月末結(jié)轉(zhuǎn)營業(yè)收入會(huì)計(jì)分錄

　　借：主營業(yè)務(wù)收入

　　       貸：本年利潤

　　3、餐飲行業(yè)本年利潤結(jié)轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)分錄

　　盈利時(shí)：

　　借：本年利潤

　　       貸：利潤分配

　　虧損時(shí)：

　　借：利潤分配

　       　貸：本年利潤

　　對(duì)于建材公司會(huì)計(jì)而言，處理賬務(wù)時(shí)，常設(shè)科目為庫存商品、主營業(yè)務(wù)收入、應(yīng)付賬款等。相關(guān)會(huì)計(jì)分錄都有哪些？

　　建材會(huì)計(jì)相關(guān)會(huì)計(jì)分錄

　　1、購入材料時(shí)：

　　借：庫存商品

　　　　應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(進(jìn)項(xiàng)稅額)

　　　　貸：銀行存款/庫存現(xiàn)金/應(yīng)付賬款

　　2、產(chǎn)品售出時(shí)：

　　借：銀行存款/庫存現(xiàn)金/應(yīng)收賬款

　　　　貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　　　　　應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(銷項(xiàng)稅額)

　　3、款項(xiàng)結(jié)算時(shí)：

　　支付采購的貨款

　　借：應(yīng)付賬款/預(yù)付賬款

　　　　貸：銀行存款/庫存現(xiàn)金

　　收取貨款

　　借：銀行存款/庫存現(xiàn)金

　　　　貸：應(yīng)收賬款/預(yù)收賬款

　　4、會(huì)計(jì)期間月末進(jìn)行結(jié)轉(zhuǎn)：

　　借：應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅(轉(zhuǎn)出未交增值稅)

　　　　貸：應(yīng)交稅費(fèi)——未交增值稅

　　會(huì)計(jì)期間月初繳納：

　　借：應(yīng)交稅費(fèi)——未交增值稅

　　　　貸：銀行存款

　　5、期末營業(yè)成本進(jìn)行結(jié)轉(zhuǎn)：

　　借：本年利潤

　　　　貸：主營業(yè)務(wù)成本

　　　　　　稅金及附加

　　　　　　管理費(fèi)用

　　　　　　銷售費(fèi)用

　　　　　　營業(yè)外支出

　　借：主營業(yè)務(wù)收入

　　　　貸：本年利潤

　　對(duì)于餐飲行業(yè)的會(huì)計(jì)處理，會(huì)計(jì)人員通常計(jì)入“主營業(yè)務(wù)成本”“應(yīng)付賬款”“庫存商品”等科目核算，相關(guān)的會(huì)計(jì)分錄該怎么寫？

　　餐飲行業(yè)的會(huì)計(jì)分錄

　　1、入庫時(shí)：

　　借：主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品

　　　　貸：應(yīng)付賬款——公司

　　2、付款時(shí)：

　　借：應(yīng)付賬款——公司

　　　　貸：銀行存款/庫存現(xiàn)金

　　應(yīng)付賬款科目是什么？

　　應(yīng)付賬款用以核算企業(yè)因購買材料、商品和接受勞務(wù)供應(yīng)等經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)支付的款項(xiàng)。通常是指因購買材料、商品或接受勞務(wù)供應(yīng)等而發(fā)生的債務(wù)，這是買賣雙方在購銷活動(dòng)中由于取得物資與支付貨款在時(shí)間上不一致而產(chǎn)生的負(fù)債。

　　主營業(yè)務(wù)成本科目是什么？

　　主營業(yè)務(wù)成本是指企業(yè)銷售商品、提供勞務(wù)等經(jīng)營性活動(dòng)所發(fā)生的成本。企業(yè)一般在確認(rèn)銷售商品、提供勞務(wù)等主營業(yè)務(wù)收入時(shí)，或在月末，將已銷售商品、已提供勞務(wù)的成本轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本。

　　企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)置“主營業(yè)務(wù)成本”科目，按主營業(yè)務(wù)的種類進(jìn)行明細(xì)核算，用于核算企業(yè)因銷售商品、提供勞務(wù)或讓渡資產(chǎn)使用權(quán)等日?；顒?dòng)而發(fā)生的實(shí)際成本，借記該科目，貸記“庫存商品”、“勞務(wù)成本”等科目。期末，將主營業(yè)務(wù)成本的余額轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目，借記“本年利潤”，貸記該科目，結(jié)轉(zhuǎn)后，“主營業(yè)務(wù)成本”科目無余額。

　　庫存商品科目是什么？

　　企業(yè)應(yīng)設(shè)置"庫存商品"科目，核算庫存商品的增減變化及其結(jié)存情況。商品驗(yàn)收入庫時(shí)，應(yīng)由"生產(chǎn)成本"科目轉(zhuǎn)入"庫存商品"科目；對(duì)外銷售庫存商品時(shí)，根據(jù)不同的銷售方式進(jìn)行相應(yīng)的賬務(wù)處理；在建工程等領(lǐng)用庫存商品，應(yīng)按其成本轉(zhuǎn)賬。

　　對(duì)于零售行業(yè)而言，一般以銷售商品為主要業(yè)務(wù)。發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，常用庫存商品、庫存現(xiàn)金、主營業(yè)務(wù)收入等科目核算，相關(guān)會(huì)計(jì)分錄有哪些？

　　零售行業(yè)會(huì)計(jì)分錄

　　1、商品購進(jìn)時(shí)，根據(jù)手續(xù)完備的原始單據(jù)予以付款并填制記賬憑證，會(huì)計(jì)分錄：

　　借：庫存商品(驗(yàn)收單售價(jià)合計(jì))

　       　貸：庫存現(xiàn)金(銀行存款、應(yīng)付賬款等)

　              　商品進(jìn)銷差價(jià)(驗(yàn)收單進(jìn)銷差價(jià)合計(jì))

　　2、商品銷售時(shí)，根據(jù)每日電腦提供的銷售統(tǒng)計(jì)表及收銀員收款統(tǒng)計(jì)表同收銀員實(shí)際交款單核對(duì)，會(huì)計(jì)分錄：

　　借：庫存現(xiàn)金(銀行存款、應(yīng)收賬款等)

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入(按電腦提供的銷售統(tǒng)計(jì)表)

　　3、月末根據(jù)計(jì)算出來的進(jìn)銷差價(jià)率計(jì)算進(jìn)銷差價(jià)。

　　進(jìn)銷差價(jià)率=上期進(jìn)銷差價(jià)期末余額+本期進(jìn)銷差價(jià)發(fā)生額X100%

　　上期庫存商品期末余額+本期庫存商品發(fā)生額

　　本期進(jìn)銷差價(jià)=本期主營業(yè)務(wù)收入*進(jìn)銷差價(jià)率

　　根據(jù)進(jìn)銷差價(jià)計(jì)算單作會(huì)計(jì)分錄：

　　借：庫存商品(進(jìn)銷差價(jià))

　　       貸：主營業(yè)務(wù)成本

　　4、計(jì)算稅金

　　借：稅金及附加

　　       貸：應(yīng)交稅費(fèi)—應(yīng)交城市維護(hù)建設(shè)稅

　　              應(yīng)交稅費(fèi)—應(yīng)交教育費(fèi)附加

　　              應(yīng)交稅費(fèi)—應(yīng)交地方教育費(fèi)

　　庫存商品核算方法

　　按照庫存商品明細(xì)賬所提供的核算指標(biāo)來劃分，庫存商品的核算方法分為數(shù)量金額核算法和金額核算法。

　　1、數(shù)量金額核算法，是同時(shí)采用實(shí)物計(jì)量和貨幣計(jì)量兩種量度對(duì)庫存商品的增減變動(dòng)和結(jié)存情況進(jìn)行反映和監(jiān)督的核算方法，它既可以提供庫存商品的數(shù)量指標(biāo)，又可提供庫存商品的金額指標(biāo)，數(shù)量金額核算法又可分為數(shù)量進(jìn)價(jià)金額核算和數(shù)量售價(jià)金額核算兩種。

　　2、金額核算法，是僅以貨幣計(jì)量對(duì)庫存商品的增減變動(dòng)和結(jié)存情況進(jìn)行反映和監(jiān)督的核算方法。金額核算法又可分為售價(jià)金額核算法和進(jìn)價(jià)金額核算法。

　　對(duì)于服務(wù)行業(yè)的會(huì)計(jì)人員而言，做賬時(shí)常涉及科目有主營業(yè)務(wù)收入、主營業(yè)務(wù)成本、稅金及附加、應(yīng)交稅費(fèi)等。那么服務(wù)行業(yè)的會(huì)計(jì)分錄有哪些？

　　服務(wù)行業(yè)分錄

　　1、根據(jù)發(fā)票入賬時(shí)：

　　借：銀行存款(庫存現(xiàn)金、應(yīng)收賬款等科目)

　       　貸：主營業(yè)務(wù)收入

　              　應(yīng)交稅費(fèi)-應(yīng)交增值稅(銷項(xiàng)稅額)

　　2、月末結(jié)轉(zhuǎn)成本：

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　       貸：銀行存款(原材料、應(yīng)付職工薪酬)等相關(guān)科目

　　3、提取稅金：

　　借：稅金及附加

　　       貸：應(yīng)交稅費(fèi)-城建稅

　　              應(yīng)交稅費(fèi)-教育費(fèi)附加

　　              應(yīng)交稅費(fèi)-地方教育費(fèi)附加

　　4、下月交稅金時(shí)：

　　借：應(yīng)交稅費(fèi)-城建稅

　　       應(yīng)交稅費(fèi)-教育費(fèi)附加

　　       應(yīng)交稅費(fèi)-地方教育費(fèi)附加

　　       貸：銀行存款

　　應(yīng)交稅費(fèi)是指企業(yè)根據(jù)在一定時(shí)期內(nèi)取得的營業(yè)收入、實(shí)現(xiàn)的利潤等，按照現(xiàn)行稅法規(guī)定，采用一定的計(jì)稅方法計(jì)提的應(yīng)交納的各種稅費(fèi)。

　　應(yīng)交稅費(fèi)包括企業(yè)依法交納的增值稅、消費(fèi)稅、所得稅、資源稅、土地增值稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、房產(chǎn)稅、土地使用稅、車船稅等。

　　在日常經(jīng)營中，企業(yè)常常會(huì)碰到先開票后收款的情況。對(duì)于工程行業(yè)而言，先開票后收到工程款時(shí)，該如何寫會(huì)計(jì)分錄？

　　工程行業(yè)先開票后收款分錄

　　關(guān)于工程行業(yè)先開票后收款的問題。其實(shí)，收款前的發(fā)票可以作為企業(yè)的其他應(yīng)收款處理。企業(yè)收到發(fā)票之后，將通過銀行存款賬戶做入賬處理。

　　工程行業(yè)先開票后收款會(huì)計(jì)分錄分為以下幾種情況：

　　1、開發(fā)票時(shí)，應(yīng)當(dāng)編制的會(huì)計(jì)分錄如下：

　　借：其他應(yīng)收款——工程款

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　              應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

　　2、收到工程進(jìn)度款，應(yīng)當(dāng)編制的會(huì)計(jì)分錄如下：

　　借：銀行存款

　　       貸：其他應(yīng)收款——工程款

　　從稅法角度看，先開具增值稅專用發(fā)票時(shí)，即發(fā)生了納稅義務(wù)；從企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的角度看，企業(yè)是否應(yīng)當(dāng)確認(rèn)收入，需要根據(jù)企業(yè)的具體經(jīng)濟(jì)本質(zhì)來確定。

　　1、若應(yīng)確認(rèn)收入，應(yīng)當(dāng)編制的會(huì)計(jì)分錄如下：

　　借：應(yīng)收賬款

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入

　              　應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

　　2、若不應(yīng)確認(rèn)收入，應(yīng)當(dāng)編制的會(huì)計(jì)分錄如下：

　　借：應(yīng)收賬款

　　       貸：應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

　　在生活中，人們習(xí)慣將從事房地產(chǎn)開發(fā)和經(jīng)營的行業(yè)稱為房地產(chǎn)業(yè)，對(duì)于房地產(chǎn)行業(yè)的會(huì)計(jì)處理，企業(yè)通常設(shè)置“應(yīng)收賬款”“其他業(yè)務(wù)收入”等會(huì)計(jì)科目，相關(guān)的會(huì)計(jì)分錄怎么做？

　　房地產(chǎn)行業(yè)的會(huì)計(jì)分錄

　　一、庫存現(xiàn)金/銀行存款

　　1、從銀行提取現(xiàn)金：

　　借：庫存現(xiàn)金

　　       貸：銀行存款

　　2、支取庫存現(xiàn)金或預(yù)支現(xiàn)金：

　　借：其他應(yīng)收款

　       　貸：庫存現(xiàn)金

　　二、應(yīng)收賬款

　　1、出售商品房而應(yīng)收但未收到的款項(xiàng)：

　　借：應(yīng)收賬款

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入

                     應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅

　　2、出讓材料而應(yīng)收但未收的款項(xiàng)：

　　借：應(yīng)收賬款

　       　貸：其他業(yè)務(wù)收入

                     應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅

　　3、收回款項(xiàng)時(shí)：

　　借：銀行存款

　       　貸：應(yīng)收賬款

　　三、壞賬準(zhǔn)備

　　借：信用減值損失

　　       貸：壞賬準(zhǔn)備

　　發(fā)生壞賬時(shí)：

　　借：壞賬準(zhǔn)備

　       　貸：應(yīng)收賬款

　　收回已轉(zhuǎn)銷的應(yīng)收賬款：

　　借：應(yīng)收賬款

　       　貸：壞賬準(zhǔn)備

　　借：銀行存款

　　       貸：應(yīng)收賬款

　　四、應(yīng)收票據(jù)

　　1、銷售商品房收到的商業(yè)匯票：

　　借：應(yīng)收票據(jù)

          　貸：主營業(yè)務(wù)收入

                    應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅

　　2、商業(yè)匯票到期：

　　(1)無息商業(yè)匯票：

　　借：銀行存款

　       　貸：應(yīng)收賬款

　　(2)有息商業(yè)匯票：

　　借：銀行存款

　       　貸：應(yīng)收票據(jù)

　　五、預(yù)付賬款

　　1、預(yù)付給承包單位的工程款和備料款：

　　借：預(yù)付賬款——預(yù)付承包單位款

　       　貸：銀行存款

　　2、拔付承包單位抵作備料款的材料：

　　借：預(yù)付賬款——預(yù)付承包單位款

　　       貸：原材料

　　3、企業(yè)與承包單位按月或按季的工程結(jié)算時(shí)：

　　借：開發(fā)成本

　       　貸：應(yīng)付賬款——應(yīng)付工程款

　　4、同時(shí)，從應(yīng)付的工程款中扣回預(yù)付的工程款和備料款：

　　借：應(yīng)付賬款——應(yīng)付工程款

       　　貸：預(yù)付賬款——預(yù)付承包單位款

　　5、用銀行存款補(bǔ)付余額

　　借：應(yīng)付賬款——應(yīng)付工程款

　       　貸：銀行存款

　　6、預(yù)付給供應(yīng)商的材料價(jià)款：

　　借：預(yù)付賬款——預(yù)付供應(yīng)單位款

　          貸：銀行存款

　　7、材料驗(yàn)收入庫，用預(yù)付款抵扣應(yīng)付款：

　　借：應(yīng)付賬款——應(yīng)付購貨款

　       　貸：預(yù)付賬款——預(yù)付供應(yīng)單位款

　　3、用銀行存款補(bǔ)付余額：

　　借：應(yīng)付賬款——應(yīng)付購貨款

　　       貸：銀行存款

　　應(yīng)付賬款是什么？

　　應(yīng)付賬款是指企業(yè)因購買材料、商品或接受勞務(wù)供應(yīng)等經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)支付的款項(xiàng)。應(yīng)付賬款，一般應(yīng)在與所購買物資所有權(quán)相關(guān)的主要風(fēng)險(xiǎn)和報(bào)酬已經(jīng)轉(zhuǎn)移，或者所購買的勞務(wù)已經(jīng)接受時(shí)確認(rèn)。

　　應(yīng)付賬款屬于負(fù)債類科目，期末貸方余額反映企業(yè)尚未支付的應(yīng)付賬款；期末余額也可以在借方，則反映預(yù)付的款項(xiàng)。

　　白酒行業(yè)銷售時(shí)如果給予贈(zèng)品，一般計(jì)入“營業(yè)外支出”“主營業(yè)務(wù)收入”等科目核算，對(duì)于白酒行業(yè)銷售贈(zèng)品的會(huì)計(jì)分錄該怎么做？

　　白酒行業(yè)銷售贈(zèng)品的會(huì)計(jì)分錄

　　借：營業(yè)外支出

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　              應(yīng)交稅費(fèi)——增值稅銷項(xiàng)稅

　　              應(yīng)交稅費(fèi)——消費(fèi)稅

　　營業(yè)外支出是什么？

　　營業(yè)外支出是指企業(yè)發(fā)生的營業(yè)利潤以外的支出。營業(yè)外支出主要包括非流動(dòng)資產(chǎn)毀損報(bào)廢損失、公益性捐贈(zèng)支出、非常損失、盤虧損失（現(xiàn)金盤虧計(jì)入管理費(fèi)用）等。

　　營業(yè)外支出會(huì)計(jì)分錄如下：

　　借：營業(yè)外支出

　　       貸：銀行存款/固定資產(chǎn)清理等

　　期末結(jié)轉(zhuǎn)

　　借：本年利潤

　　       貸：營業(yè)外支出

　　主營業(yè)務(wù)收入是什么？

　　主營業(yè)務(wù)收入是指企業(yè)從事本行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)所取得的營業(yè)收入。企業(yè)銷售貨物取得主營業(yè)務(wù)收入時(shí)，做如下會(huì)計(jì)分錄：

　　借：應(yīng)收賬款

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　              應(yīng)交稅費(fèi)—應(yīng)交增值稅

　　工業(yè)行業(yè)購進(jìn)原材料時(shí)，對(duì)于已經(jīng)驗(yàn)收入庫，但還未收到發(fā)票的情況，可做暫估成本處理。暫估成本時(shí)，如何做會(huì)計(jì)分錄？

　　工業(yè)行業(yè)暫估成本分錄

　　1、估入

　　借：原材料-XXX

　　       貸：應(yīng)付賬款——暫估

　　2、下月初，暫估入賬要沖回

　　借：原材料(紅字)

　　       貸：應(yīng)付賬款——暫估(紅字)

　　應(yīng)付賬款是企業(yè)(金融)應(yīng)支付但尚未支付的手續(xù)費(fèi)和傭金。應(yīng)付賬款是會(huì)計(jì)科目的一種，用以核算企業(yè)因購買材料、商品和接受勞務(wù)供應(yīng)等經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)支付的款項(xiàng)。

　　暫估，是指按照現(xiàn)行會(huì)計(jì)準(zhǔn)則實(shí)質(zhì)重于形式、重要性以及謹(jǐn)慎性的質(zhì)量要求，在具體的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)處理中，一種與預(yù)計(jì)負(fù)債不完全相同的業(yè)務(wù)。

　　暫估管理費(fèi)用的會(huì)計(jì)分錄

　　暫估管理費(fèi)用時(shí)：

　　借：管理費(fèi)用——暫估

　　       貸：銀行存款等

　　收到發(fā)票時(shí)，做相反分錄紅字沖回

　　借：銀行存款等(紅字)

　　       貸：管理費(fèi)用——暫估(紅字)

　　做一筆正確的分錄

　　借：管理費(fèi)用

　       　貸：銀行存款等

　　對(duì)于餐飲行業(yè)的會(huì)計(jì)人員而言，掌握其營業(yè)收入賬務(wù)處理的內(nèi)容尤其重要。以下是會(huì)計(jì)網(wǎng)為大家介紹的關(guān)于餐飲行業(yè)營業(yè)收入會(huì)計(jì)分錄的內(nèi)容。

　　餐飲行業(yè)營業(yè)收入會(huì)計(jì)分錄

　　取得營業(yè)收入時(shí)：

　　借：銀行存款

　　       貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　營業(yè)收入：是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，因銷售產(chǎn)品或提供勞務(wù)而取得的各項(xiàng)收入。營業(yè)收入管理是企業(yè)財(cái)務(wù)管理的一個(gè)重要方面，它關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展，加強(qiáng)營業(yè)收入管理對(duì)企業(yè)有重要的意義。

　　主營業(yè)務(wù)收入：指企業(yè)從事本行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)所取得的營業(yè)收入。

　　餐飲行業(yè)月末月末結(jié)轉(zhuǎn)營業(yè)收入會(huì)計(jì)分錄

　　借：主營業(yè)務(wù)收入

　　      貸：本年利潤

　　餐飲行業(yè)本年利潤結(jié)轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)分錄

　　盈利時(shí)：

　　借：本年利潤

　　       貸：利潤分配

　　虧損時(shí)：

　　借：利潤分配

　　       貸：本年利潤

　　餐飲行業(yè)其它相關(guān)賬務(wù)處理

　　1、直接消耗餐料購入

　　(1)分錄：

　　摘要：付(應(yīng)付)XX餐料款

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　       貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

　　(2)附件：

　　采購發(fā)票(附清單)、銀行付款單據(jù)

　　(3)附件審核流程：

　　采購發(fā)票由采購人員、后廚大廚、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字。

　　2、需要入庫餐料購入

　　(1)分錄：

　　摘要：付(應(yīng)付)XX餐料款

　　借：原材料——餐料

　　       貸：銀行存款/應(yīng)付賬款

　　(2)附件：

　　采購發(fā)票(附清單)、餐料入庫單、銀行付款單據(jù)

　　(3)附件審核流程：

　　采購發(fā)票由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字。

　　餐料入庫單由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理簽字。

　　3、后廚領(lǐng)用餐料(月末匯總做)

　　(1)分錄：

　　摘要：餐料庫調(diào)廚房餐料轉(zhuǎn)賬

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　       　貸：原材料——餐料

　　(2)附件：

　　調(diào)撥單，餐料盤點(diǎn)表

　　(3)附件審核流程：

　　調(diào)撥單由倉庫保管員和后廚大廚簽字。

　　餐料盤點(diǎn)表由保管員和部門經(jīng)理簽字。餐料盤點(diǎn)表中減少數(shù)與調(diào)撥單匯總數(shù)一致。